Marchfelder Genusstour: 25. Mai 2019

15.05.2019

Weinviertel / Niederösterreich-Die Marchfelder Betriebe öffnen am 25. Mai 2019 ihre Pforten und bieten einen Blick hinter dieKulissen. Im Rahmen von Führungen und Workshops ermöglicht es die Marchfelder Genusstour, sieben Betriebe und deren alltägliche Arbeit hautnah mitzuerleben und auszuprobieren.

Das Marchfeld -bekannt als Gemüselieferant und Kornkammer Österreichs -lädt am Samstag, 25. Mai 2019 von 10 bis 17 Uhr zur Marchfelder Genusstour. Spargel-Stechen, Brot-Backen oder die Teilnahme an einer Brauereiführung sind einige Beispiele für die Aktivitäten, die bei sieben Betrieben auf dem Programm stehen. Einblicke in Gemüseanbau, in die Verarbeitung von regionalen Produkten und vieles mehr werden im Rahmen von Betriebsführungen und Workshops gewährt.

Sieben Betriebe öffnen ihre PfortenDie siebenteilnehmenden Betriebe -Iser Spargel in Aderklaa, Geier. Die Bäckerei in Strasshof, Biohof Bubenicek Meiberger in Zwerndorf, Edlinger-Theuringer in Raasdorf, das Marchfelder Storchenbräu in Untersiebenbrunn, die Bäckerei MüllerGartner in Groß-Enzersdorf und SoloSelect in Mannsdorf -bieten vielfältige Programmpunkte

•Iser Spargel, Aderklaa:Bei einer Erkundungstour durch die Spargelfelder erhalten die Besucher eine Einführung in die Spargelproduktion. Zu genießen gibt es Köstlichkeiten von Spargel und Erdbeere.

•Geier. Die Bäckerei, Strasshof:Alle, die immer schon wissen wollten, wie man Brot ausNatursauer-teig herstelltoder einen Striezel flechtet, sind hier richtig. Darüber hinaus findet gemeinsam mit Fernsehkoch Oliver Hoffinger ein Schaukochen rund um das Thema Brot statt.

•Biohof Bubenicek Meiberger, Zwerndorf:Gemüse-Fans erhalten im Rahmen einer Erlebnisführung durch das Gewächshauswissenswerte Informationen vom Anbau bishinzu den Nützlingen.

•Edlinger-Theuringer, Raasdorf:Hier dürfen Besucher der Genusstour selbst in die Rolle des Spargel-Produzenten schlüpfen und das Spargelstechen ausprobieren. Auch rund um das Thema Pilzproduktion wird Wissen

•Marchfelder Storchenbräu, Untersiebenbrunn:Die Herstellung und Abfüllung von Bier und Limonaden wird bei einem Rundgang durch die Produktion, das Lager und den Shop unter die Lupe genommen.

•Bäckerei MüllerGartner, Groß-Enzersdorf:Hobby-Bäckern und -Konditoren wird die Kunst von Marzipanfiguren und Handgebäck näher-gebracht.

•Solo-Select, Mannsdorf:"Alles rund um dieSpargelkultur" lautetdas Motto. Von der Jungpflanze über denstechfähigen Spargelbis hin zur Verarbeitung und Verpackung wird jeder Schritt der Spargelproduktion besichtigt.

Entdecken -Kosten -MitnehmenZur Teilnahme an den Workshops und Führungen, die im 2-Stunden-Rhythmus stattfinden, ist jeweils eine Anmeldung erforderlich. Darüber hinaus gibt es aber bei allen teilnehmenden Betrieben den gesamten Tag über die Möglichkeit für Verkostungen und den Kauf von Produkten

https://www.weinviertel.at/geusstour