|► (Region Im Bild) Speise TIPP Pferdeleberkäse mit Spiegeleier und Erdäpfelpüree

15.04.2021

Eine gute Essensidee - Pferdeleberkäse (am besten vom Helmut Höfinger) mit Spieleier, selbstgemachtes Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und Salat

Am 7. Februar erinnert der Reverse the Red Day daran, dass Artenschutz wirkt – wenn wir gemeinsam handeln. Auch in Österreich stehen über 3000 Arten auf der Roten Liste. Doch es gibt Hoffnung: Die Grüne Meeresschildkröte gilt seit 2025 nicht mehr als gefährdet. Und auch im Haus des Meeres zeigen Bürstenschwanz‑Rattenkängurus und die Bayerische...