Nährstoffe: Diese Gemüsesorten sollte man auf jeden Fall gekocht essen

31.01.2023

"Beim Kochen gehen alle Vitamine verloren!" Doch was ist an diesem Mythos dran? Einige Gemüsesorten werden durch das Erhitzen sogar nahrhafter.

Seit fünfzig Jahren prägt der Wohnpark Alt-Erlaa das Wiener Stadtbild. Rund 9.000 Menschen leben in der "Stadt in der Stadt" von Architekt Harry Glück – mit Grünräumen, Terrassen und Gemeinschaftseinrichtungen. Die Wohnzufriedenheit liegt bis heute bei über neunzig Prozent. Zum Jubiläum startet das größte thermische Sanierungsprojekt Österreichs:...

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