Nährstoffe: Diese Gemüsesorten sollte man auf jeden Fall gekocht essen

31.01.2023

"Beim Kochen gehen alle Vitamine verloren!" Doch was ist an diesem Mythos dran? Einige Gemüsesorten werden durch das Erhitzen sogar nahrhafter.

Zum fünften Mal lud das Wiener Marktamt zur "Langen Nacht der Wiener Märkte". Am letzten Freitag der Sommerferien blieben 20 Märkte bis 23 Uhr geöffnet – mit mehr als 150 Stunden Musik, Kulinarik und Familienprogramm. TV21 war stellvertretend auf zwei Märkten unterwegs: am Brunnenmarkt in Ottakring, wo es zu Wienerlied und Live-Musik ordentlich...

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