Nährstoffe: Diese Gemüsesorten sollte man auf jeden Fall gekocht essen

31.01.2023

"Beim Kochen gehen alle Vitamine verloren!" Doch was ist an diesem Mythos dran? Einige Gemüsesorten werden durch das Erhitzen sogar nahrhafter.

Ein historischer Tag für Wushu in Österreich. Im MuseumsQuartier Wien feierte die Community einen Moment, den es so noch nie gegeben hat: Wushu wird olympisch – und Österreich ist mittendrin. Christian Pfannhauser, Präsident der Austrian Wushu Federation, sprach sichtlich bewegt über seinen Lebenstraum, der nun Wirklichkeit wird. Seit 1985 lebt er...

Die Sicherheitsmesse in Prottes hat eindrucksvoll gezeigt, wie wichtig Eigenvorsorge heute ist. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, sich über Blackout‑Vorbereitung, Klimaanpassung und praktische Schutzmaßnahmen zu informieren. Expertinnen und Experten standen Rede und Antwort, präsentierten Lösungen für den Alltag und...

Der Afro Ebony Ball verwandelte das Palais Niederösterreich in Wien in eine Bühne voller Eleganz, Kultur und internationaler Verbundenheit. Unter dem Motto "A Night of Kings & Queens" feierten Gäste aus Diplomatie, Kultur, Wirtschaft und der afrikanischen Diaspora eine glanzvolle Nacht, die moderne afro‑inspirierte Ästhetik mit klassischer Wiener...

Die Paralympics 2026 in Milano und Cortina d'Ampezzo haben einmal mehr gezeigt, was echte Größe bedeutet. Unser österreichisches Team hat mit Mut, Willenskraft und beeindruckenden Erfolgen begeistert – Momente, die Gänsehaut hinterlassen.

Worte, die bewegen. Geschichten, die bleiben. Beim Literatur‑Contest der Häuser zum Leben zeigen Senior*innen aus ganz Wien, wie viel Kreativität, Humor und Lebenserfahrung in ihnen steckt. Über 100 eingereichte Texte – und 17 prämierte Werke, die berühren, überraschen und inspirieren.

Der Wiener Pflege- und Patientinnenanwalt Gerhard Jelinek schlägt Alarm: Das aktuelle Gutachterwesen belastet Patientinnen – besonders chronisch Erkrankte – und führt zu unnötigen Mehrfachbegutachtungen. Jelinek fordert eine unabhängige Begutachtungsstelle, faire Honorare für Gutachter*innen und verpflichtende Hausbesuche, wenn der...

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