Eissaison 2026 eröffnet: Cassata ist Eis des Jahres!

Die österreichischen Eismacher starten offiziell in die neue Saison – und heuer wird's besonders cremig. Die Sorte Cassata, inspiriert von der sizilianischen Dessertklassikerin, wurde zum Eis des Jahres 2026 gekürt. Von 27. April bis 3. Mai präsentieren Eissalons im ganzen Land ihre kreativen Cassata‑Varianten.

Auch europaweit gibt's eine neue Sieger-Sorte: Melody – ein Milch‑Ricotta‑Eis mit Orangensauce und Pistazien, kreiert vom spanischen Eismacher Juanma Guerrero.

Neben Genuss zeigt die Branche auch Herz: Seit rund 25 Jahren unterstützen Österreichs Eissalons die St. Anna Kinderkrebsforschung – mit bisher rund 150.000 Euro an Spenden.