Marktamt: Neuer Stand im Marktraum am Naschmarkt vergeben – Wiener Tofu sind die neue Standbetreiber

Am Naschmarkt beginnt ein neues Kapitel: Ein Marktstand im begehrten Marktraum wurde neu vergeben – und die Entscheidung fiel auf die Erste Wiener Tofu‑Manufaktur. "Wiener Tofu" zieht damit in eine der gefragtesten Lagen des Marktes ein.

44 Bewerbungen sind eingelangt, so viele wie noch nie zuvor. Ein deutliches Zeichen dafür, wie attraktiv der Marktraum geworden ist.

Die Stadt zeigt sich erfreut: Wer hier einen Platz bekommt, überzeugt mit Qualität, Regionalität und einem klaren Konzept. Genau dafür steht die Erste Wiener Tofu‑Manufaktur – für nachhaltige Produktion, kurze Wege und echte Wertschöpfung in Wien.

Mit dem neuen Standort eröffnet das Unternehmen bereits seinen zweiten Marktstand. Produziert wird weiterhin am Karmelitermarkt – täglich frischer Bio‑Tofu, handgemacht aus österreichischen Bio‑Sojabohnen, nach einer über 2.000 Jahre alten Tradition.

Der Naschmarkt wird künftig zum Ort des Genusses: Seiden‑ und Naturtofu sowie frisch zubereitete kleine Gerichte bringen das Handwerk direkt in den Alltag der Stadt. Produktion und Verkauf bilden eine klare Symbiose – hergestellt am Karmelitermarkt, gegessen am Naschmarkt.

Der bisherige Betreiber, Fratelli Valentino, verlässt den Marktraum und eröffnet einen neuen Betrieb im 23. Bezirk. Das Marktamt bedankt sich für die gute Zusammenarbeit und wünscht viel Erfolg für den Neustart.

Mit der Rekordzahl an Bewerbungen bestätigt sich einmal mehr: Die Nachfrage nach qualitätsvollen Marktständen in Wien ist hoch. Der Marktraum am Naschmarkt bleibt ein lebendiger Ort für Innovation, Handwerk und kulinarische Vielfalt.

Weitere Informationen gibt es beim Marktamts‑Telefon unter 4000‑8090 – erreichbar von Montag bis Sonntag zu den jeweiligen Servicezeiten.